Công nghệ Biofloc (BFT) là một kỹ thuật ứng dụng vai trò của vi sinh vật được sử dụng gần đây trong nuôi tôm thâm canh. Vai trò của hệ thống nuôi theo BFT là các vi khuẩn trong biofloc chịu trách nhiệm nâng cao chất lượng nước, bổ sung thức ăn tự nhiên, cải thiện sự tăng trưởng và sức khỏe của tôm nuôi.
Mục đích của nghiên cứu này là để xác định ảnh hưởng của biofloc lên đáp ứng miễn dịch và tình trạng chống chất oxy hóa của tôm L. vannamei tiền trưởng thành được nuôi trong bể dựa trên biofloc thông qua sự bổ sung thức ăn có tỷ lệ C/N cao.
Hai nghiệm thức sử dụng biofloc và một nghiệm thức đối chứng được so sánh: bể sử dụng biofloc không thay nước với tỷ lệ C/N là (15:01, 20:01) bằng cách bổ sung carbohydrate được ký hiệu là CN15 và CN20, và bể không sử dụng biofloc có tỷ lệ trao đổi nước cao và không có bổ sung carbohydrate là nghiệm thức đối chứng. Tôm được nuôi trong 30 ngày. Chất lượng nước trong bể biofloc được duy trì với việc thúc đẩy và phát triển biofloc thông qua việc bổ sung đường sucrose trong suốt quá trình thí nghiệm.
Kết thúc thí nghiệm, tổng số tế bào máu và hoạt động thực bào của tế bào máu ở tôm trong hai nghiệm thức biofloc cao hơn có ý nghĩa so với của tôm trong nhóm chứng (P <0,05). Hơn nữa, hoạt động của enzyme superoxide dismutase trong huyết tương và trong gan tụy của tôm tăng lên có ý nghĩa thống kê so (P < 0.05) với nhóm đối chứng. Sự gia tăng hoạt động của enzyme superoxide dismutase trong huyết tương, và tăng oxy hóa tỷ lệ glutathione trong cả huyết tương và gan tụy được tìm thấy trong tôm ở cả hai nghiệm thức sử dụng biofloc (P <0,05). Không có khác biệt trong tất cả các thông số trên giữa nghiệm thức CN15 và CN20 (P> 0,05). Kết quả cho thấy thúc đẩy sự phát triển của biofloc thông qua việc bổ sung carbohydrate trong hệ thống không trao đổi nước có thể tăng cường đáp ứng miễn dịch tế bào và tình trạng chống oxy hóa của tôm nuôi theo các điều kiện của nghiên cứu này.
© Triệu Tuấn, trieutuan.blog
Source: Wu-Jie Xu, Lu-Qing Pan. Enhancement of immune response and antioxidant status of Litopenaeus vannamei juvenile in biofloc-based culture tanks manipulating high C/N ratio of feed input. Aquaculture, Available online 17 July 2013, In Press, Accepted Manuscript.