Màu vàng của thịt cá nheo do carotenoids, nó không ảnh hưởng đến mùi vị, nhưng người tiêu dùng sẽ đánh giá chất lượng thịt cá vàng kém hơn cá thịt trắng.
Một nghiên cứu...
Mahseer là tên thường được sử dụng cho các giống Tor, Neolissochilus, và Naziritor trong họ cá chép Cyprinidae. Chúng còn có nhiều tên khác như Tor putitora, Putitor mahseer, Himalayan mahseer hay golden...
Dưới đây là bài phỏng vấn của Bob Rosenberry, Admin. của trang Shrimp News International với TS. Maurice Kemp, Giám đốc kỹ thuật của công ty Mionix Corporation về một sản phẩm có khả...
Nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Pasteur/Việt Nam và Trung tâm Quốc gia Quan trắc Cảnh báo Môi trường và Phòng ngừa Dịch bệnh Thủy sản Khu vực Nam bộ trực thuộc Viện...
Chính quyền Quận Pingtung, Đài Loan công bố họ đã đạt được những tiến bộ đáng kể trong việc nuôi cá ngừ vây vàng trên đảo Xiaoliuqiu.
“Đài Loan dẫn đầu tất cả các nước...
Các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha đang tìm cách sử dụng nuôi trồng thủy sản để tạo ra các “bể chứa cacbon” (carbon sink). Điều này được hy vọng sẽ giúp ngăn...
Thuốc kháng sinh được sử dụng rộng rãi, không chỉ dùng để trị bệnh trên người, mà còn sử dụng phổ biến trong chăn nuôi, như thức ăn nuôi cá để tránh thiệt hại...