dinh dưỡng thủy sản
Thủy sản
Vai trò của phospholipid trong thức ăn thủy sản
Phospholipid là thành phần chính của màng tế bào có vai trò quan trọng trong hoạt động của tế bào và trao đổi chất sinh học, giúp duy trì hoạt động bình thường của...
Thủy sản
Sử dụng Atisô làm phụ gia thức ăn trong nuôi trồng thủy sản
Atisô Jerusalem – JA (Helianthus tuberosus L.) còn gọi là cây mặt trời hoặc topinambur, là một loại cây thân thảo thuộc họ Cúc. Chúng rất giàu lysine và methionine, được đánh giá là...
Thủy sản
Những loại enzyme dùng trong nuôi trồng thủy sản
Enzyme có bản chất là những chất xúc tác sinh học, tham gia vào các quá trình sinh hóa quan trọng trong cơ thể vật nuôi. Trong thủy sản, người ta chú ý nhiều...
Thủy sản
Tiềm năng sử dụng bột cá Thát lát trong thức ăn thủy sản
Cá Thát lát là đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao. Nghiên cứu gần đây cho thấy, có thể sử dụng bột cá Thát lát để thay thế bột cá trong thức...
Khoa học
Sử dụng nước thải trong ngành công nghiệp rượu để sản xuất protein
Một nhà khoa học người Scotland đã phát triển giải pháp bền vững để tăng hàm lượng Omega trong thức ăn cho cá hồi nuôi từ tảo. Loài tảo này được nuôi nhờ nước...
Thủy sản
Chiết xuất từ nấm giúp duy trì dinh dưỡng và màu sắc trên cá
Lâu nay, việc làm thế nào để hạn chế quá trình oxy hóa diễn ra trên cá sau thu hoạch luôn là vấn đề nan giải. Vì quá trình này sẽ làm giá trị...
Khoa học
Vỏ nhuyễn thể nguồn vật liệu sinh học bền vững
Hơn 7 triệu tấn vỏ nhuyễn thể bị bỏ đi bởi ngành công nghiệp hải sản mỗi năm, phần lớn đều vứt trong bãi rác hoặc đổ xuống biển.
Các nhà nghiên cứu đang xem...
Thủy sản
Những khoáng chất nào cần cho tôm?
Khoáng có vai trò hết sức quan trọng đối với động vật thủy sản, vì nó tham gia trực tiếp vào các quá trình sinh tổng hợp diễn ra bên trong cơ thể vật...