Tôm thẻ chân trắng mới được nuôi gần đây tại Philippines. Cách đây vài năm, Viện Nghiên cứu và Phát triển Thủy sản Quốc gia (NFRDI) nhập tôm bố mẹ, tiến hành gia hóa và sản xuất tôm giống phi bệnh tật (SPF) và tôm kháng bệnh (SPR) cho mục đích nghiên cứu.
Đầu tháng 1/2007, lệnh cấm nuôi loài tôm này tại Philippines từ chính phủ được dỡ bỏ. Sau đó, qui mô nuôi tôm thẻ chân trắng phát triển rất nhanh bởi vì chu kỳ nuôi ngắn và cho năng suất cao. Nghiên cứu này nhằm xác định tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng trong lồng đặt trong các hồ cạn có nhiều dinh dưỡng (shallow eutrophic lake) với mật độ từ trung bình đến thấp, đồng thời xác định khả năng ứng dụng kỹ thuật nuôi lồng này đối với cộng đồng ngư dân nuôi trồng thủy sản ở khu vực ven hồ ở nông thôn.
Trong thí nghiệm này, tôm post khỏe mạnh 11 ngày tuổi được nuôi dưỡng trong các bể sau 3 tuần đạt trọng lượng khoảng 0.376-0.067 g/con và được dùng cho thí nghiệm. Postlarvae tôm thẻ chân trắng được thả nuôi trong lồng với các mật độ: 10; 20; 30 và 40 con/m2. Và một nghiệm thức đối chứng được nuôi trên bể xi măng với mật độ 30 con/m2. Các chỉ tiêu tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm được xác định tại các thời điểm 28, 64 và 95 ngày nuôi.
Kết quả cho thấy, có sự khác biệt đáng kể giữa các nghiệm thức sau 95 ngày nuôi. Trọng lượng cuối lúc thu hoạch giảm cùng với sự gia tăng mật độ thả nuôi: 23,3; 15,8; 13,0; 10,9 và 14,6 g tương ứng cho nghiệm thức có mật độ thả nuôi 10; 20; 30; 40 con/m2 và nghiệm thức đối chứng. Không có sự khác biệt về tỷ lệ sống giữa các nghiệm thức trong thí nghiệm, tỷ lệ sống ở các nghiệm thức dao động từ 69-77%. Tốc độ tăng trưởng theo ngày từ (0,11-0,24 g/ngày) và tốc độ tăng trưởng đặc biệt từ (3,54-4,34%), có sự khác biệt đáng kể giữa các nghiệm thức, khi gia tăng mật độ thả nuôi thì tốc độ tăng trưởng của tôm giảm. Hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) trong nuôi lồng không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức, FCR dao động từ 1,53-1,65. Có sự tương quan giữa mật độ thả nuôi và trọng lượng của tôm lúc thu hoạch được thể hiện bằng phương trình Y =81,06X.(-0,54) (R2=0,938) và giữa mật độ thả nuôi với năng suất tôm thu hoạch (g/m2), Y=58,01X(-0,46) (R2=0,834).
Cage culture of the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) at different stocking densities in a shallow eutrophic lake
Postlarvae of Litopenaeus vannamei were acclimated and stocked in lake-based cages at the following stocking densities: 10, 20, 30 and 40 shrimp m−2. Another set of shrimp was stocked in concrete tanks as reference samples at 30 shrimp m−2. Significant differences were observed among stocking densities throughout the 95-day culture. The final weight at harvest decreased with increasing stocking density: mean weights of 23.3, 15.8, 13.0, 10.9 and 14.6 g for the 10, 20, 30, 40 shrimp m−2 and reference tanks were observed respectively. There were no significant differences in survival throughout the culture period, ranging between 69% and 77%. Daily growth rates (range: 0.11–0.24 g day−1) and specific growth rates (range: 3.54–4.34%) also differed significantly among stocking densities, both increasing with decreasing stocking density. The feed conversion ratio in the cages did not differ among the stocking densities, ranging from 1.53 to 1.65. The relationship between stocking density and mean individual weight at harvest followed the equation y=81.06x−0.54 (R2=0.938) and that of stocking density and production (in g m−2) is y=58.01x−0.46 (R2=0.834).
Phó Văn Nghị, trieutuan.blog
Source: Aralar, M. L. A. C, A. G. Lazartigue and E. V. Aralar, 2009. Cage culture of the Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei (Boone, 1931) at different stocking densities in a shallow eutrophic lake. Aquaculture Research. Volume 40, Issue 2, pages 181–187, January 2009.