Liệu pháp sử dụng thể thực khuẩn (phage therapy, sử dụng virus để gây bệnh cho vi khuẩn và giết chết chúng) đang ngày càng được chú trọng trong nghiên cứu thực nghiệm nhằm thay thế kháng sinh để kiểm soát bệnh do vi khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của các dòng vi khuẩn kháng thuốc trong nuôi trồng thủy sản.
Trong nghiên cứu này, việc bổ sung thêm lysozyme kết hợp với liệu pháp phage được đánh giá lần đầu tiên tỏng việc kiểm soát mầm bệnh do vi khuẩn Vibrio gây nên. Ba loại thể thực khuẩn của vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus (VP-1, VP-2 và VP-3) đã được sử dụng tỏng nghiên cứu này.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, sự kết hợp với lysozyme và thể thực khuẩn cho kết quả kháng khuẩn tốt hơn so với chỉ sử dụng thể thục khuẩn. Thể thực khuẩn VP-1 và VP-2 với sự hiện diện của lysozyme có hiệu quả cao nhất trong việc giảm nồng độ vi khuẩn (giảm đi 4.0 log) hơn so với thể thực khuẩn VP-3. Việc sử dụng kết hợp thể thực khuẩn cùng với lysozyme có thể là một giải pháp rất hữu hiệu để loại bỏ hoặc làm giảm vi khuẩn gây bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là khi sử dụng thể thực khuẩn kém hiệu quả.
Effect of lysozyme addition on the activity of phages against Vibrio parahaemolyticus
Phage therapy gained increased attention as an alternative to antibiotics in order to control bacterial diseases and prevent the spreading of multidrug-resistant bacteria in aquaculture. In this study, the addition of a lytic enzyme (lysozyme) during phage therapy was evaluated for the first time to control Vibrio infection. Three phages of Vibrio parahaemolyticus (VP-1, VP-2 and VP-3) were used. The results indicate that the combination of lysozyme and phage showed better activity in comparison to the activity of the phage alone. VP-1 and VP-2 phages in the presence of lysozyme were more effective in reducing bacterial concentration (reductions of 4.0 log) than the VP-3 phage (which was the most efficient against Vibrio). The application of phages along with lysozyme can be a very useful strategy to eliminate or reduce fish pathogenic bacteria in aquaculture, namely when less effective phages are available.
Triệu Tuấn, trieutuan.blog
Source: L. Mateus et al. Effect of lysozyme addition on the activity of phages against Vibrio parahaemolyticus. Aquaculture, Available online 9 May 2014, In Press, Accepted Manuscript.