Ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm sinh học vào khẩu phần ăn của cá lên hiệu suất tăng trưởng, tình trạng hoạt động của hệ tiêu hóa và các thông số máu của cá hồi vân (Oncorhynchus mykiss, Walbaum ) đã được nghiên cứu.
So sánh với nghiệm thức đối chứng, khẩu phần ăn được bổ sung chế phẩm sinh học Kocuria SM1 và Rhodococcus SM2, thời gian thí nghiệm trong 14 ngày và sự tăng trưởng của cá khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0.05), mặc dù SM2 đã cho thấy sự gia tăng tốc độ tăng trưởng cụ thể. SM1 hoặc SM2 bắt đầu thích nghi trong ruột cá sau 7 ngày khi được bổ sung chế phẩm sinh học và đạt được mật độ tối đa, khoảng 90-100 % của tổng số vi khuẩn, ở 14 ngày . Tuy nhiên, các vi khuẩn trong chế phẩm sinh học sẽ không còn sống trong ruột cá khi ngưng bổ sung chế phẩm sinh học vào trong khẩu phần ăn.
Sự khác biệt của cấu trúc đã không được lưu ý trong các môn vị manh tràng và ruột trước, nhưng với điều kiện tổng thể của ruột trước và ruột sau đã được cải thiện trong cá khi cá được cho ăn chế phẩm sinh học. Mặt cắt của các enzym tiêu hóa, được xác định bằng cách sử dụng API ZYM , và các chỉ số stress, hàm lượng hemoglobin trong huyết thanh, hàm lượng urê, creatinin và glucose, không bị ảnh hưởng bởi bất kỳ khẩu phần ăn nào của thí nghiệm (P>0.05).
Characteristic of growth, degestive system functionality, and stress factors of rainbow trout fed probiotics Kocuria SM1 and Rhodococcus SM2
The effects of dietary probiotics on growth performance, health status of the digestive system and on the blood parameters of juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum) were investigated. Compared to the controls, diets supplemented with Kocuria SM1 and Rhodococcus SM2 for 14days caused no significant (P>0.05) change on the growth of fish, although SM2 led to an increased specific growth rate. SM1 or SM2 started to colonize in the gut after 7days of administration reaching a maximum, i.e. ~90–100% of total bacterial population, at 14days. Yet, the probiotics disappeared from the gut once administration ceased. Structural differences were not noted in the pyloric caeca and foregut, but the overall condition of the midgut and hindgut improved in fish receiving probiotics. The profile of digestive enzymes, as determined by the use of API ZYM, and stress indicators, i.e. serum hemoglobin, urea, creatinine and glucose, was not affected by any of the experimental diets (P>0.05).
Phó Văn Nghị, trieutuan.blog
Source: S.M. Sharifuzzamana, A.H. Al-Harbi, B. Austin. Aquaculture, Volumes 418–419, 1 January 2014, Pages 55–61