Cá chào mào đất có tên tiếng Anh là Red Gurnard (Tên Gurnard hay Gurnet xuất phát từ động từ tiếng Pháp grogner, chỉ đến âm thanh do bọng bơi cá phát ra khi cá rời khỏi nước), tên khoa học Cheildonichthy kumu, thuộc họ cá chào mào Triglidae.
Cá chào mào đất phân bố ở nhiều nơi trên thế giới như New Zealand, Nam Phi, Nhật Bản, Trung Quốc, tại các vùng nước cạn ven bờ biển trên đáy cát, nhưng cũng có ở vùng thềm lục địa sâu tới 180 mét nước.
Mùa sinh sản thường diễn ra vào mùa hè và ấu trùng thường được phát hiện ngoài khơi vào cuối tháng giêng. Cá con sống ở khu vực nhiều dinh dưỡng gần bờ. Cả cá đực và cá cái đều thuần thục ở chiều dài thân từ 20 – 24 cm khi cúng được 2 – 3 năm tuổi. Cá chào mào đất sống khoảng 10 năm, dài đến 60 cm và nặng 3 kg.
Kích thước trung bình của cá dài chừng 12 – 20 cm, nặng 500 – 1.600 gam. Cá có màu hồng hơi đỏ, đôi khi hơi nâu ở nửa trên, trắng phía dưới. Vậy ngực lớn màu xanh lá cây có pha xanh dương, mỗi vây có một chấm đen và một số chấm trắng nhỏ.
Kiểu màu sắc và những vảy rất nhỏ của cá này phân biệt nó với những loài cá chào mào khác. Cá chào mào đất sống mọi nơi ở vùng nước New Zealand trên đáy biển cát hoặc có pha cát ở độ sâu có khi tới 150 mét nước. Chúng được bắt quanh năm, chủ yếu bằng lưới kéo đáy. Một loài khác, cá chào mào chấm ít thông thường hơn và vảy nhỏ hơn, không có nhiều giá trị về mặt thương mại.
Một số loài liên quan: cá chào mào chấm, Spotted gurnard, Pterygatrigla picta; Cá chào mào nhiều vảy, Scaly gurnard, Lepidotrigla brachyoptera.
© Triệu Tuấn, trieutuan.blog
Source: Wikipedia, FishBase.