Bacillus spp. trong các chế phẩm sinh học được sử dụng phổ biến trong thức ăn thủy sản để giúp tăng trọng, kích thích hệ miễn dịch và tăng sức đề kháng với mầm bệnh.
Nghiên cứu này với mục tiêu đánh giá ảnh hưởng của liều lượng thấp của chủng vi khuẩn Bacillus subtilis C-3102 lên năng suất, biểu hiện cytokine và vi khuẩn ở đường ruột của cá rô phi lai Oreochromis niloticus ♀ × O. aureus ♂. Cá rô phi tiền trưởng thành được cho ăn Bacillus subtilis C-3102 với liều lượng 0 (CK); 2.5×10^5 (Ta) và 5.0×10^5 (Tb) CFU/g thức ăn trong thời gian 56 ngày.
Kết quả cho thấy khẩu phần ăn với hàm lượng vi khuẩn khác nhau không có ảnh hưởng đến tăng trọng của cá. Vi khuẩn B. subtilis bổ sung vào thức ăn được phát hiện trong ruột cá ở nghiệm thức 5.0×10^5 CFU/g vào ngày thứ 28 và 56 bằng cả hai phương pháp là cây trên đĩa thạch và PCR-DGGE, trong khi đó ở nghiệm thức 2.5×10^5 CFU/g chỉ có thể phát hiện vi khuẩn vào ngày thứ 56 bằng phương pháp PCR- DGGE. Bổ sung vi khuẩn B. subtilis C-3102 trong khẩu phần ăn có thể làm thay đổi quần thể vi sinh vật trong ruột cá, tổng số lượng vi khuẩn có lợi tăng lên có ý nghĩa thông kê (P < 0.05), và gia tăng sự biểu hiện của cytokine trong ruột (IL-1b, TGF-β and TNF- α) và ức chế protein HSP70 ở đường ruột. Thêm vào đó, bổ sung vi khuẩn B. subtilis C-3102 với hàm lượng thấp (10^5 CFU/g) vào thức ăn là có lợi cho sức khỏe cá rô phi.
© Triệu Tuấn, trieutuan.blog
Source: Suxu He, Yu Zhang, Li Xu, Yalin Yang, Toshihiro Marubashi, Zhigang Zhou, Bin Yao. Effects of dietary Bacillus subtilis C-3102 on the production, intestinal cytokine expression and autochthonous bacteria of hybrid tilapia Oreochromis niloticus ♀ × O. aureus ♂. Aquaculture Available online 18 July 2013, In Press, Accepted Manuscript.