Hiệu quả của bột lá keo dậu (Leucaena leucocephala) như một thành phần trong khẩu phần ăn của cá trê phi (Clarias gariepinus) đã được đánh giá trong nghiên cứu này.
Cá với trọng lượng ban đầu 40,18 ± 0,51 g, thời gian thí nghiệm 90 ngày. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức: ĐC (0%), 10%, 20% và 30% hàm lượng bột lá keo dậu trong khẩu phần ăn. Lá được cho ăn bằng cách ngâm trong nước 3 ngày sau đó phơi nắng thêm 3 ngày nữa. Nghiệm thức ĐC được sử dụng bột cá để xây dựng công thức thức ăn. Thí nghiệm được tiến hành trong bể xi măng, 3 lần lặp lại.
Kết quả nghiên cứu cho thấy, cá được cho ăn 20% bột lá keo dậu được ghi nhận hiệu suất tăng trưởng tốt nhất dự trên trọng lượng cuối và tốc độ tăng trưởng đặc biệt (SGR), mặc dù hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) được ghi nhận tốt nhất ở nghiệm thức ĐC. Không có sự khác biệt đáng kể giữa nghiệm thức ĐC và nghiệm thức có bổ sung bột lá keo dậu (P > 0,05).
Nghiên cứu này đã cho thấy bột lá cây Leucaeana leucocephala có thể được sử dụng trong khẩu phần ăn của cá trê lên đến 30% nhưng hiệu quả nhất ở mức 20%. Do đó, lá keo dậu có thể được sử dụng để thay thế 1 phần bột cá nhập khẩu và đắt tiền.
Growth performance of the African catfish,Clarias gariepinus, fed varying inclusion levels ofLeucaena leucocephala leaf meal
The efficacy of treated Leucaena leucocephala leaf meal as an ingredient in diet of the African catfish, Clarias gariepinus, of mean weight 40.18±0.51g was evaluated over a 90-day growth period. Fourexperimental diets were formulated at 0% (control), 10%, 20% and 30% inclusion levels of treated Leucaena leaf meal. Leaves were treated by soaking in water for 3 days and sun-drying for another 3 days. A control diet of fish meal with fish meal serving as the only protein source was formulated. All diets were isonitrogenous (30% protein). The 90-day feeding experiment was conducted in concrete tanks, each treatment having three replicates. Fish fed 20% Leucaena leaf meal recorded the best growth performance in body weight gain and Specific Growth Rate (SGR), although the best Feed conversion Ration (FCR) was recorded for fish fed on the control diet of 0% Leucaenameal. There were no significant differences between fish fed the control diet and the other experimental (P>0.05). The study demonstrated that Leucaeana leucocephala leaf meal may be included in the diets of Clarias gariepinus at inclusion levels of up to 30% but it is efficacious and cost effective at 20% inclusion level. It is, therefore, recommended that Leucana leucocephala leaf meal be used to partially to replace the expensive and imported fish meal.
Phó Văn Nghị, trieutuan.blog
Source: Amisah S. M. A. Oteng, J. K. Ofori, 2009. Growth performance of the African catfish (Clarias gariepinus) fed varying inclusion levels of Leucaena leucocephala leaf meal. Journal of Applied Sciences and Enviromental Management. Vol 13, no 1., pp. 21-26.